Engineering Department Meliputi Peralatan - Peralatan Yang di Gunakan Engineering Department dan Budgeting POMEC (Komponen Budget / anggaran)

Di hotel mempunyai 9 Departement untuk menjalankan kegiatan atau event yang ada di Hotel. Depertement satu dengan yang lainnya saling berkaitan sehingga dengan adanya 9 departement pihak hotel bisa melakukan kerjasama untuk meningkatkan occupancy hotel.

Dalam artikel ini saya membahas tentang ENGINEERING DEPARTMENT

Pengertian Engineering Department

Engineering adalah Istilah di hotel selama istilah yang populer digunakan untuk bagian teknik, tetapi bagian dari teknik ini berartikan oleh kebanyakan orang dalam arti yang lebih sempit , yaitu hal-hal yang menyakut – hal , seperti kerusakan , listrik padam , tersumbat , bocor kamar gas , atau pendingin udara tidak bekerja .Teknik di bidang perhotelan dan pemahaman yang lebih luas mengenai layanan tamu sedemikian banyak digunakan eskalator atau lift yang mengangkut tamu setiap naik dan turun bolak-balik hampir tidak pernah istirahat .Engineering adalah lebih berkaitan dengan era layanan tamu yang meliputi keamanan, perbaikan, pemeliharaaan dan pengembangan. Dalam pemahaman kami, tidak ada teknik lainnya :

” Sebuah departemen di hotel yang bertanggung jawab untuk hal-hal – hal yang menyangkut aspek – . Aspek teknis dari hotel, yang berkaitan erat dengan keselamatan , kelancaran, keamanan, pelayanan, kesenangan, dan kepuasan tamu hotel ”

Orang-orang yang diberi tanggung jawab mengelola departemen teknik atau departemen teknik diberi posisi sebagai chief engineer atau direktur operasi bangunan , atau sebagai Inspektur bangunan , atau kombinasi dari nama-nama pos . Dia adalah orang yang diberi tanggung jawab untuk mengelola , memelihara, dan memperbaiki fasilitas-fasilitas hotel .Peran Engineering Departemen adalah salah satu yang sangat penting dalam operasional hotel .  sebagai pendukung operasi, engineering department mutlak harus memiliki staff berkemampuan baik dalam melaksanakan jo deskripsinya.


Baca Juga: Definisi Tentang Komputer - Komponen komponen, Jenis Jenis, Fungsi dan Perkembangan Komputer[ Lengkap ]

Tugas Dan Tanggung Jawab Seksi-Seksi Engineering

Teknik atau sektor perhotelan di departemen engineering bertanggung jawab atas pelaksanaan, pengawasan, operasi dan pembiayaan biaya properti , pemeliharaan dan energi, dan segala sesuatu yang lain bahwa properti atau fasilitas di seluruh hotel. Secara umum, menurut redline dan stipannuk pengoperasian tujuan departemen teknik adalah:

1. Lindungi investasi fisik bangunan fasilitas
2. Mengatur Biaya pemeliharaan
3. Anggota dukungan yang diperlukan untuk keseluruhan kepuasan tamu
4. Peran dalam mendukung efisiensi operasional departemen lain
5. Meminimalkan biaya menggunakan energi untuk mengoperasikan fasilitas
6. Potenai meminimalkan masalah keamanan

Job Description Engineering Department

1. chief engineering. Sebuah jabatan tertinggi di bidang teknik yang bertanggung jawab atas kelancaran dan keberhasilan departemen , yang pada gilirannya merupakan keberhasilan hotel ‘ s secara keseluruhan .
2. electricity Adalah bagian yang bertanggung jawab untuk bagian yang berkaitan dengan listrik (arus kuat) . Dan dapat digabungkan ke bidang pemantauan elektronik ( aliran lemah)
3. Machine. Bagian bertanggung jawab untuk mesin tersebut , lift , mesin boiler , mesin cuci, peralatan dapur dan peralatan mesin lainnya
4. Plumbing. Bagian bertanggung jawab atas pipa. Biasanya yang sering menjadi masalah dalam saluran air . Bocor saluran air sering disebabkan oleh kesalahan manusia atau kurangnya keseriusan dalam memperbaiki pipa yang rusak . Oleh karena itu ahli pipa yang diperlukan yang benar-benar mengerti tentang hal-hal seperti .
5. Civil. Bagian bertanggung jawab untuk bangunan fisik atau struktur atau baik eksterior maupun interior , termasuk pemeliharaan lukisan , furniture polish , lantai saluran , dll
6. Maintanance. Sebuah proses atau tindakan yang bertujuan untuk mengembalikan properti hotel dengan standar yang telah ditentukan , sehingga dapat beroperasi dengan baik sesuai rencana .

Engineering Tools

Adalah peralatan kerja yang dipergunakan engineering department dalam melakukan semua pekerjaan, alat ini disimpan dalam engineering store dan work shop dan di awasi distribusinya oleh Engineering Admin. Setiap alat yang keluar engineering staff menulis dalam log book pengambilan alat / peminjaman / keluar alat yang ada di Store, Engineering Admin / Office. Pada setiap hari saat serah terima ( hand over ) pekerjaan hal ini akan jadi perhatian. Sedang untuk pengontrolan akan daya fungsi, kondisi dan masa pakai alat maka setiap bulan engineering melakukan inventarisasi ( equipment inventory / inventory tools ).

Cutting Tools

1. Hack Saw Blade (Gergaji  Besi)
2. File (Kikir) Pipih

Gardening Tools and Equipment

1. Sekop Kecil

Hand Tools

1. Socket Wrench Set (Metric) (Kunci Sock mm)
2. Single Ring Spanner (Metric)  (kunci Pas & Ring)
3. Point Double Offset Wrench Set (Metric) (kunci Ring)
4.  Point T - Type Wrench Set (Metric) ( kunci T ) 12 mm
5. Point T - Type Wrench Set (Metric) ( kunci T ) 14 mm
6. Point T - Type Wrench Set (Metric) ( kunci T ) 17 mm
7. Allen Hexagon Wrench Set (Metric) ( kunci L )
8. Bearing Puller Kit (Alat Pelepas Bearing)
9. Stop Ring Plier (S,L)  (Tang Buaya)
10. Electrical Cablle Stripper (Tang pengupas kabel )
11. Combination Vise Plier (Tang Kombinasi)
12. Side Cutting Plier, Insulated (M, L) (pengupas & pemotong)
13. Straight Pattern Pipe Wrench (S) ( kunci Pipa )
14. Straight Pattern Pipe Wrench (M) ( kunci Pipa )
15. Hand Snip Straight or Curved Edge (M) (gunting serbaguna)
16. Adjustmentable Wrench (S) ( kunci Inggris )
17. Adjustmentable Wrench (M) ( kunci Inggris )
18. Adjustmentable Wrench (L) ( kunci Inggris )
19. Screwdriver Rubber & Fibber Glass Handle (Extra Heavy - Duty)Obeng)
20. Plastic Handle Screwdriver (Extra Heavy Duty) ( Obeng )
21. Ball Pein Hammer Handled (S, M, L) (palu bagian belakang)
22. Rubber Hammer With Handle
23. Cold Chisel, Selected Alloy Steel (S) (Pahat Beton)
24. Cold Chisel, Selected Alloy Steel (M) (Pahat Beton)
25. Cape Chisel, Selected Alloy Steel (S, M) (Kape)
26. Steel Tools Box (420 X 200 X 195 mm)

Painting Equipment

1. Spray Guns (Spray Gun Kit Set) (satu set alat-alat)
2. Paint Roller Tray Set 4"

Measuring Tools

1. Veiner Caliper Gauge (M size)  (Sigmat)
2. Hand Tachometer (Alat Pengukur Putaran) Digital
3. Steel  Try Square (Siku Besi)
4. Steel Compase (Water Pas)
5. Stainless Straight Rule (Penggaris Kain/Roll) 25 mtr
6. Thermometer & RH meter (pengukur suhu & kelembaban)
7. Freon Compound Gauge / Analyser (Manifold)

Electrical & Pneumatic Tools

1. Portable Electrical Drills (M size) (bor tangan
2. Electrical Angle Grinders (Grinda Tangan)

Engineering Tools

1. Saws Hand (Gergaji Kayu)
2. Rubber Boot (M - L) (Sepatu Karet tahan air)
3. Dust Protecting Mask (Penutup Hidung Pelindung Debu)
4. Chipping Goggle (Kacamata Keselamatan)
5. Safety Belt & Hook (Sabuk Pengaman)
6.  Leather Working Glove (Sarung Tangan Kerja)
7.  Ear Muff
8. Electrical Soldering Iron Element
9. Portable Pump Set 1,5 PK Single Phase (pompa cadangan)
10. AVO Meter (Multi Tester)
11. Clamp Meter (Tang Meter)
12. Air Compressor 1 PK (Kompressor Udara) inc. Hose

Lubricating Tools and Assesories

1. Lever Type Hand Grease Gun (Alat Pelumas Grease / Stempet)
2. Oiler (Alat / Tempat untuk Melumasi dengan Oli)

Brushes

1. Hand Wire Scratch Brush, Long Handle (Sikat Baja) 6 Row
2. Hand Wire Scratch Brush, Long Handle (Sikat Baja) 2 Row

Budgeting POMEC (Komponen Budget / anggaran)

Dalam pembahasan budget ada beberapa komponen yang harus diperhatikan yaitu PTER (Fix Cost) dan Others Expenses Operation maintenance, pada materi ini tidak dijabarkan detail tentang cara pengalokasian anggaran namun akan diterangkan komponen yang mempengaruhi dalam pembuatan anggaran POMEC.

Pengoperasian & Perawatan gedung tersebut dikenal sebagai POMEC yang menjadi acuan dalam pembuatan anggaran engineering. Kepanjangan dari POMEC adalah Property Operation, Maintenance and Energy Cost. Dengan alasan demi kemudahan dalam pengelolaan dan accounting uniformity, POMEC dibagi menjadi dua, yaitu : POM atau Property Operation Maintenance dan EC atau Energy Cost. Sedangkan POM sendiri dibagi lagi menjadi dua, yaitu:

1. Salary / Wages, Benefit and Related expenses (Gaji/Upah, Tunjangan dan biaya biaya terkait)
2. Other Expenses for Operation and Maintenance (biaya biaya yang dibutuhkan untuk operasi dan perawatan atau lebih banyak dikenal sebagai biaya untuk Perbaikan dan Perawatan).

Other Expenses for Operation and Maintenance, atau dikategorikan sebagai Controllable items, adalah sebagai berikut :

1. Floor Covering, mencakup semua jenis penutup lantai, seperti Carpet, Keramik, Marmer, Granit atau Cat lantai.
2. Paint, Wall Covering and Decoration, mencakup semua jenis Cat, Wall Paper atau penutup dinding lainnya.
3. General Carpentry, mencakup semua jenis Lemari kayu, langit langit, tempat tidur, pintu kayu dan semua kelengkapannya.
4. Building, mencakup semua dinding, Pintu / Jendela Kaca termasuk kelengkapannya, lantai di bagian luar gedung.dan dinding ber-ornamen.
5. Locks and Keys, mencakup semua jenis kunci, termasuk kunci electronics.
6. Fire & Life Safety, mencakup semua Detection Systems(smoke, gas and heat detectors), Fire extinguisher, Suppression System, Fire Alarm System dan Evacuation Systems.
7. Boiler & Heating, mencakup boiler, heat exchanger(calorifier) + semua kelengkapannya dan inspeksi / sertifikasi setiap dua tahun sekali oleh DEPNAKER.
8. Kitchen Equipment, mencakup semua spare, parts peralatan di kitchen.
9. Bulbs, Semua bulb yang dipergunakan di hotel.
10. Lighting Fixtures, Mencakup setuap penggantian Fixtures lampu, seperti Fitting, Cover / Lamp shade, transformers, Lamp-housing & brackets, dan sejenisnya.
11.  Swimming Pool, Spa, Sauna, termasuk Filter, Pompa, kolam, Chemical Analysis dan Bacteriologie Test.
12. Garden & Land Scaping, Biaya dan kebutuhan tanaman dan perlengkapannya
13. Water Treatment, mulai dari proses awal sampai dengan produk akhir, storage atau penyimpanan, dan termasuk Chemical Analysis dan Bacteriologie Test ke laboratorium.
14. Windows Cleaning,  semua pekerjaan pembersihan Kaca dan atau jendela pada sisi luar gedung.
15. Sewage Treatment Plant, termasuk Compressor, Pompa, Chemical Analysis dan Bacteriologie Test.
16. Disposal of Waste, mencakup semua pembuangan sampah, baik sampah kering atau basah, dan Sludge Waste.
17. Laundry Equipment, mencakup semua peralatan di laundry.
18. Other Equipment, termasuk didalamnya, Ventilating Fan, Exhaust Fan, Gondola, Dish Washing, & Glass Washing machine, dll.
19. Mechanical Electrical Work, mencakup semua Panel Listrik, Pompa, UPS, Penangkal Petir, pekerjaan Las dan termasuk Thermography Inspection dengan Infra Merah.
20. AC & Refrigeration, mencakup semua yang bersifat refrigerasi.
21. Plumbing, mencakup semua yang terkait dengan pipa/pemipaan, fittings/valves, dan semua bathroom's fixtures dan komponennya.
22. Audio Video Equipment, mencakup semua yang terkait dengan Audio Video, seperti LCD, MATV, OHP, VCR/VCD/DVD dan atau Cable TV.
23. Television, Semua peralatan TV yang ada dihotel beserta jaringannya.
24. Telephon and Telecomunication, mencakup PABX, Telp.Ext., Handy Talky, Paging System dll.
25. Elevator & Escalator, mencakup perawatan, perbaikan dan inspeksi / sertifikasi oleh Depnaker.
26. Vehicle, mencakup semua jenis kendaraan inventaris perusahaan.
27. Consultant, Outsourcing, mencakup semua hal yang memerlukan jasa legal dari konsultan maupun biaya yang dikerjakan pihak luar (outsourcing).
28. Enterrtaiment Entertainment, biaya yang dianggarkan untuk meng - entertain petugas atau pejabat tertentu.
29. Printing,Stationary & OfficeEquipment, peralatan Alat Tulis Kantor yang digunakan.
30. Employee Meals, dianggarkan untuk makan karyawan selama berdinas.
31. Employee Uniform Employe Uniform, dianggarkan untuk pakaian seragam karyawan.
32. Laundry & Dry Clean, dianggarkan untuk mencuci semua linen dan uniform yang ada.
33. Transportation, dianggarkan untuk transportasi karyawan.
34. Travel Expenses, dianggarkan untuk perjalanan dinas keluar kota atau keluar negeri.
35.  Miscelaneous, anggaran yang disiapkan untuk meng-cover yang tidak termasuk point point diatas.

Baca  Juga: Definisi dari Sales and Marketing Department [ Lengkap ]

Demikian Penjelasan Tentang   Engineering Department Meliputi Peralatan - Peralatan Yang di Gunakan Engineering Department dan Budgeting POMEC (Komponen Budget / anggaran)  . Jangan Lupa Selalu Kunjungi Materismk.my.id Agar Mendapatkan Materi Lainnya.


Penelusuran yang terkait dengan materi tentang engineering department

• engineering department adalah
• manajemen engineering hotel
• engineering hotel adalah
• struktur organisasi engineering hotel
• tugas dan tanggung jawab supervisor engineering hotel
• pengertian engineering
• tugas administrasi engineering hotel
• tugas asisten chief engineering hotel

Bagikan Artikel ini