Pengertian Breakfast dan Beberapa Macam Jenis Breakfast Beserta Gambarnya
Kamis, 17 September 2020
 |
| Jenis-jenis Breakfast |
Breakfast adalah menu yang digunakan pada saat pagi hari. Dalam breakfast terdapat beberapa alat makan yang digunakan, antara lain:
- Dinner plate
- Dessert plate
- Water goblet
- B&B plate
- Coffee Cup+soucer
- Cutleries ( dinner knife, dinner fork, soup spoon, and teaspoon)
- Bread busket
Jenis-jenis breakfast
- Continental Breakfast adalah breakfast yang terdiri dari Fresh Juice/Fruit, Bread or Pastry with preserved and Hot Beverage.
- English Breakfast adalah breakfast yang terdiri dari Fresh Juice/Fruit, Bread or Pastry with preserved, Cereal, Eggs Dishes or cold meat, and Hot Beverage.
- American Breakfast adalah breakfast yang terdiri dari Fresh Juice/Fruit, Bread or Pastry with preserved, Cereal, Eggs Dishes or hot meat, and Hot Beverage.
- Indonesia Breakfast adalah breakfast yang terdiri dari Fresh Juice/Fruit, Cereal, Eggs Dishes, Meat or Poultry, and Hot Beverage.
Ada beberapa macam jenis breakfast yang kita kenal. Dibawah ini adalah komplet service yang biasa dilakukan dikapal pesiar.
1. Continental Breakfast
- Coffee, tea, hot choccolate atau susu
- Jus
- Yogurt
- Cereal
- Cold cut dan Cheese
- Croissant, brioche, toast/ french toast, roti
- Jam, marmalade, butter atau coklat
2. English Breakfast
- Coffee, tea, hot choccolate atau susu
- Jus
- Yogurt
- Fruit/ buah
- Cereal, oatmeal, porridge
- Smoked herring/ seperti ikan asin
- Macam- macam Telor dengan toast, sosis, ham, bacon, grill tomat,jamur , baked bean, kentang
- Jam, marmalade, butter atau coklat
3. American Breakfast
- Coffee, tea (caffenaited atau decaffeinated), hot choccolate, susu
- Jus
- Yogurt
- Fruit/ buah
- Cereal
- Salmon dengan bagel dan cream cheese
- Wafel, pancake, donat
- Macam-macam telor dengan bacon, ham, kentang dll
- Muffin, croissant, brioche, toast, roti
- Jam, maramalade, butter atau coklat
Sebenarnya masih banyak macam-macam breakfast tergantung tiap negara, tempat/ lokasinya, seperti Jepang dengan tambahan miso soup atau Indonesia dengan nasi gorengnya. Akan tetapi 3 tipe diatas adalah yang paling sering digunakan didunia Internasional. Rata-rata, negara selain Inggris dan Amerika akan mengkonsumsi Continental Breakfast. Waiter biasanya akan menyajikan urutan makanan dari dingin ke panas.
Jenis - Jenis Makanan Telur di Pagi Hari
 |
| Boiled Egg |
1. Boiled Egg Biasanya hanya ada 3 pilihan yaitu direbus soft(3mnt), medium(5mnt), hard(8mnt) akan disajikan dengan egg stand.
 |
| Scramble Egg |
2. Scramble Egg Telur acak dengan pilihan disajikan dengan kentang, sosis dll.
 |
| Fried Egg |
3. Fried Egg Ada beberapa pilihan memasaknya.
- Fried Egg sunny side up dengan kuning telur yang masih mentah.
- Fried Egg sunny side down/ turn over telur yang sudah dibalik mata kuningnya ikut termasak. ada pilihan turn over soft, medium, well done.
 |
| Omellete |
4. Omellete Telur dadar dengan banyak pilihan untuk isinya. Cheese, tomat, onion dll.
 |
| Poached Egg |
5. Poached Egg Telur yang direbus dengan sedikit air asam tanpa kulit telurnya. Biasanya disajikan dengan toast.
 |
| Egg Benedict |
6. Egg Benedict Poached Egg yang diletakan diatas 2 lembar english muffin, canadian ham/ bacon dengan saus Hollandaise (kuning telur dan butter).
Demikian Penjelasan Tentang Pengertian Breakfast dan Beberapa Macam Jenis Breakfast Beserta Gambarnya. Semoga Bermanfaat dan Jangan Lupa
Selalu Kunjungi Materismk.my.id Untuk Mendapatkan Materi Lainnya.