Pengertian Engineering - Tugas, Struktur Organisasi Enginnering, Job Description dan Managing Utilities / Pengelolaan Peralatan

ibis Jakarta Tamarin

Pengertian Engineering

Engineering adalah Istilah di hotel yang populer digunakan untuk bagian teknik, tetapi bagian dari teknik ini diartikan oleh kebanyakan orang dalam arti yang lebih sempit , yaitu hal-hal yang menyangkut hal , seperti kerusakan , listrik padam , tersumbat , bocor kamar gas , atau AC tidak bekerja .

Tugas Engineering

• pemeliharaan dan perbaikan seluruh instalasi, alat mesin, bangunan dan fasilitas hotel lainnya.
• penghematan energi dalam menggunakan segala keperluan.
• menangani alat, mesin dan instalasi lainnya yang menggunakan listrik, gas dan air.
• mencegah instalasi, mesin, alat dan bangunan terhadap bahaya kebakaran dan segala situasi yang membahayakan.
• menyiapkan keperluan air, gas dan listrik secara teratur dan melaporkannya.
•  menangani pekerjaan yang sifatnya umum seperti, mengecat, dll

Baca Juga: Definisi dari Sales and Marketing Department [ Lengkap ]

Struktur Organisasi Enginnering

bagian pada enginnering

CHIEF ENGINEER

• Bertanggung jawab mengatur Engineering departemen
• Bertanggung jawab terhadap peralatan meeting yang digunakan yang berhubungan dengan teknik.
• Bertanggung jawab terhadap penyaluran tenaga listrik yang cukup keseluruh bagian hotel.
• Bertanggung jawab terhadap pemeliharaan dan perbaikan bangunan ,furnitur ,perabot Hotel

ASSISTANT
Bertugas memberikan bantuan dan pertimbangan teknis kepada CHIEF ENGINEER terhadap masalah teknis yang dihadapi dilapangam, serta mengawasi pekerjaan pada bidang masing-masing dilapangan


SECRETARIAL
Mengorder barang , mengatur schedule , mengorder barang seperti spareparts dll

PURCHASING
Bagian pembayaran disaat barang pesanan datang

INVENTORY
Bagian yang mencatat tentang penyimpanan barang-barang elektronik

PREVENTIVE MAINTENANCE
Bagian yang mengatur jumlah uang yang keluar di bagian pemesanan agar tidak mengeluarkan banyak biaya

CLERICAL
Juru tulis yang mencatat semua pengeluaran dan pemasukan biaya dan barang barang yang dipesan

SCHEDULING
Bagian yang mengatur jadwal kerja para karyawan , jadwal penerimaan barang dll

RECORDS
Bagian yang mencatat seluruh kegiatan atau hasil akhir pekerja dan mendata sesuatu yang selesai diperbaiki.

HVAC
Heating,ventilation,dan airconditioning” bertugas menentukan suhu dan kelembaban udara dalam sebuah gedung dan juga menyediakan kontrol asap, menjaga tekanan antar ruang, dan menyediakan udara segar bagi tamu

PLUMBING
bagianyangbertugas memperbaiki toilet, atau bagian-bagian yang rusak seperti keran air macet , bocor , wc tersumbat , air panas tidak keluar , dll.

ELECTRICITY
bagianyangbertugas memperbaiki bagian elektronik atau listrik seperti tv yang rusak , hairdryer yang rusak , kabel terputus , mengganti lampu , dll

REFRIGERATION
bagianyangbertugas memperbaiki kulkas atau lemari es

COMPUTER SYSTEM
bagianyangbertugas untuk memperbaiki komputer yang rusak atau error

ELEVATORS
bagianyangbertugas memperbaiki elevator atau lift yang macet dan rusak


CARPENTER
Tukangkayu , yang bertugas untuk memperbaiki atau mengecek keadaan barang atau sesuatu yang ada di hotel yang berhubungan dengan kayu. Atau bisa juga seorang pengrajin kayu yang membuat barang dari kayu untuk keperluan hotel

PAINTER
Bagianyang bertugas untuk mengecat  ruangan , kamar, atap yang catnya telah pudar

CABINET MAKER
Bagianyang bertugas untuk membuat lemari kaca

UPHOLSTERER
bagian yang bertugas membuat perabot rumah dan mebel contohnya kursi , meja makan , dll

GROUNDSKEEPER
Bagianyang menjaga kebun dan tanaman yang ada di hotel agar tetap indah

Tugas Dan Tanggung Jawab Seksi-Seksi Engineering

Teknik atau sektor perhotelan di departemen engineering bertanggung jawab atas pelaksanaan, pengawasan, operasi dan pembiayaan biaya properti , pemeliharaan dan energi, dan segala sesuatu yang lain bahwa properti atau fasilitas di seluruh hotel. Secara umum, menurut redline dan stipannuk pengoperasian tujuan departemen teknik adalah:

• Lindungi investasi fisik bangunan fasilitas
• Mengatur Biaya pemeliharaan
• Anggota dukungan yang diperlukan untuk keseluruhan kepuasan tamu
• Peran dalam mendukung efisiensi operasional departemen lain
• Meminimalkan biaya menggunakan energi untuk mengoperasikan fasilitas
• Potenai meminimalkan masalah keamanan

Job Description Engineering Department

1. chief engineering. Sebuah jabatan tertinggi di bidang teknik yang bertanggung jawab atas kelancaran dan keberhasilan departemen , yang pada gilirannya merupakan keberhasilan hotel ‘ s secara keseluruhan .
2. electricity Adalah bagian yang bertanggung jawab untuk bagian yang berkaitan dengan listrik (arus kuat) . Dan dapat digabungkan ke bidang pemantauan elektronik ( aliran lemah)
3. Machine. Bagian bertanggung jawab untuk mesin tersebut , lift , mesin boiler , mesin cuci, peralatan dapur dan peralatan mesin lainnya
4. Plumbing. Bagian bertanggung jawab atas pipa. Biasanya yang sering menjadi masalah dalam saluran air . Bocor saluran air sering disebabkan oleh kesalahan manusia atau kurangnya keseriusan dalam memperbaiki pipa yang rusak . Oleh karena itu ahli pipa yang diperlukan yang benar-benar mengerti tentang hal-hal seperti .
5. Civil. Bagian bertanggung jawab untuk bangunan fisik atau struktur atau baik eksterior maupun interior , termasuk pemeliharaan lukisan , furniture polish , lantai saluran , dll
6. Maintanance. Sebuah proses atau tindakan yang bertujuan untuk mengembalikan properti hotel dengan standar yang telah ditentukan , sehingga dapat beroperasi dengan baik sesuai rencana .

MANAGING UTILITIES / PENGELOLAAN PERALATAN

1.Pumps ( Pompa )
Semua sistim pemompaan (mesin pompa) yang dipergunakan di gedung Apartemen harus dilakukan perawatan secara berkala supaya masa pakainya bisa lama dan dapat berfungsi dengan baik jika digunakan.  Aktivitas dan kegiatan yang dilakukan dalam perawatan pada pompa-pompa, supaya pompa tetap bekerja dengan kapasitas sesuai spesifikasi teknis, termasuk perawatan terhadap motor-motor penggeraknya.  Perawatan pompa delivery, pompa distribusi, pompa booster,  dilaksanakan berkala.

2.STP (Sewage Treatment Plan)
Adalah  sistem pengolahan air limbah yang berasal dari limbah cair  air kotor (closet), air buangan (mandi/cuci), kitchen dan laundry, agar diperoleh baku mutu air buangan yang tidak merusak lingkungan (air ini dapat digunakan sebagai air menyiram kebun), Perawatan dilakukan pada unit pengolahan limbah (Sewage Treatment Plan, Sump Pit , dan Grease Trap) ditujukan untuk menjaga dan mempertahankan kualitas air buangan secara  terus-menerus sesuai dengan standar baku mutu air buangan yang ditetapkan Department Kesehatan.
Pemeriksaan unit–unit peralatan meliputi : Clorination, Blower, Communitor, reducer speed disk, Disk, Pump-sump pit, Sluge Tank, Deffuser.
Perawatan Unit Sewage Treatment Plan

• Siapkan kotak peralatan
• Periksa kondisi udara diruang STP dan pastikan exhaust fan dan fresh air fan  bekerja dengan baik
• Periksa kerja motor rotor disk, normal atau tidak
• Periksa dan bersihkan bak-bak penyaring, angkat dengan tongkat garpu
• Periksa bak equalizing, apabila level air berlebihan, periksa pompa equalizing
• Periksa chlorine pada tabung pengisian, isi dan tambahkan apabila kurang sesuai takaran
• Catat hasil perawatan dalam log book dan check list

3.LIFT
Alat yang bekerja untuk memperingan, mempercepat pemindahan baik barang ataupun orang. Perawatan yang dilakukan oleh Engineering apartemen berguna untuk menjaga  unit transportasi vertikal tetap berfungsi dengan baik, aman dan selalu siap supaya bisa berfungsi dengan baik.

• Perawatan cable / roofing dilakukan setiap 6 bulan sekali
• Periksa cable/roofing tersebut secara fisik secara keseluruhan dari atas sampai kebawah.
• Cable /roofing yang masih baik adalah jika kawat-kawat bajanya tidak ada yang putus-putus.
• Cable/roofing mengandung minyak (tidak kering)
• Panjang cable tetap tidak bertambah, bisa dilihat pada car lift (jika car lift tidak level , terlalu turun kemungkinan cable/ roofing sudah bertambah panjang)

Perawatan Traction Machine

• Periksa canvas remnya, jika sudah tipis harus diganti
• Stel / setting jarak antara canvas rem dengan tromol canvas , jangan terlalu jauh agar hentakannya tidak terlalu kuat.
• Periksa motor penggeraknya
• Periksa tuas penggerak manual

Perawatan Safety Device

• Periksa alat alat pengaman yang ada yaitu meliputi;
• Gouvernur, diset ulang jarak switch dengan bandul pengeraknya dan bautnya dikencangi.
• Cek program dengan control module

Perawatan Unit

• Siapkan peralatan yang dibutuhkan
• Periksa buka tutup pintu sangkar apakah berfungsi dengan baik
• Periksa kerja photocell dengan menghalangi permukaan photocell
• Periksa cage button dan switch OPB dan pastikan berfungsi dengan baik
• Periksa tombol-tombol indikator dalam sangkar
• Periksa kerja emergency light, inter phone, bel dan alarm
• Periksa tombol-tombol pintu luar & lampu indikator tiap-tiap lantai dan bersihkan rel pintu tiap lantai
• Periksa level sangkar pada tiap-tiap lantai
• Periksa pada waktu elevator beroperasi apakah ada bunyi berisik
• Periksa minyak pelumas pada rel-rel pengarah
• Periksa switch pintu luar tiap lantai
• Periksa FAN unit diatas sangkar
• Ukur tegangan batere dengan multitester
• Periksa keadaan suhu dan kebersihan ruang mesin elevator

4.GENSET ( Generator Set )
Mesin pembangkit listrik , biasanya mesin ini dipergunakan jika power listrik PLN tidak berfungsi / adanya pemadaman. Semua aktivitas yang dilakukan dalam perawatan generating set, supaya back up catu daya listrik selalu  siap untuk fasilitas umum, bila ada pemadaman. Perawatan mesin ini meliputi: pembersihan radiator, ganti oil machine, ganti filter oil, kontrol  air  battery, kontrol insulation kumparan, kontrol sound pit dan cerobong serta kebersihan areal genset. Pemeriksaan bahan bakar pada storage tank dilakukan setiap satu minggu sekali. Daily tank, battery, fuel pump, dip stick oil dan radiator pemeriksaan dilakukan satu minggu sekali.

Cara pengoprasian dan pemeliharaan Genset
 
Sebelum Genset Dihidupkan (Start) 

• Periksa air radiator (jika kurang ditambah). Harus hati-hati karena sewaktu-waktu genset bisa nyala.
• Periksa oli mesin (jika kurang ditambah) 
• Periksa bahan bakar solarnya serta pastikan kalau pompa solar dalam keadaan Auto. 
• Periksa air accu jika kurang harus ditambah. 
• Periksa breaker genset harus selalu dalam keadaan ON serta switch posisi Auto.

Waktu Pemanasan

• Hidupkan mesin tampa beban kira-kita 5 - 15 menit
• Periksa meteran oli, temperature meter, Battrey Charge, pada saat mesin dalam keadaan hidup.

 Cara Mematikan Genset

• Matikan beban terlebih dahulu , kemudian tunggu mesin nyala kira-kira 2 menit tampa beban baru dimatikan.
• Apabila point diatas tidak dilakukan maka dapat mengakibatkan kerusakan pada  AVR

Pemeliharaan Genset

• Ganti filter solar 50 jam pertama, selanjutna tiap 200 jam operasi atau 6 bulan (mana yang duluan ketemu).
• Ganti filter oli dan oli mesin 50 jam pertama , selanjutnya 200 jam operasi atau 6 bulan.
• Bersihkan filter udara setiap 250 jam operasi.
• Bersihkan / kuras air radiator setia 400 jam operasi (1 tahun sekali), pakailah air yang kandungan zat kapur, garam dan besinya rendah.

Mengatasi Trouble jika Mesin Tidak Mau Hidup.

• Periksa solarnya apakah mengalir dengan baik dan tidak ada kotoran (tersumbat).  
• Solar dipompa sampai solar benar-benar mengalir/ buang angin palsunya  
• Periksa accunya , apakah cukup kuat , jika tidak  kuat perlu dicharge dulu.

Plumbing ( Sistem pemipaan )
Perawatan plumbing menyangkut semua kegiatan / aktivitas  perawatan yang dilakukan untuk menjaga system pemipaan di apartemen agar berfungsi dengan baik, termasuk mendeteksi kebocoran, mendeteksi kebuntuan dan masalah lainnya. Sistim pemipaan meliputi  : pipa air bersih, pipa air panas, pipa air buangan dan pipa air kotor.

5.ELECTRIC
Sound System, CCTV, PABX, MCFA (Master Control Fire Alarm),  Electricity / PLN.

• Sound System

Perawatan sound system, supaya peralatan  berfungsi dan siap pakai. Perawatan sound system  dilaksanakan setiap bulan sekali meliputi : Mixer Power, Amplifier, Speaker, Mic. Pengecekan berkala sesuai dengan schedule juga dilakukan untuk seluruh peralatan Sound System.

• CCTV (Closed Circuit Television)

Alat kamera untuk monitor yang dipasang di beberapa area apartemen berserta peralatannya yang berfungsi untuk melihat kejadian / kegiatan dan merekam data diarea tersebut dari ruang control. ( ruang control biasanya ada di Security Office, Engineering, GM Office ). Perawatan yang dilakukan secara berkala untuk menjaga Peralatan CCTV tetap berfungsi optimal, meliputi recorder, player receiver, monitor / lensa .

• Telepon (PABX)

Sistem ( soft ware, hard ware ) dan jaringan telephone yang dipergunakan hotel.  Perawatan keseluruhan dilakukan supaya  sarana komunikasi / telepon di apartemen/ gedung, bangunan tetap berfungsi dengan baik, meliputi perangkat / unit PABX, rectifier,  back up battery, operator consul,  soft ware extension, soft ware check in & check out, soft ware ticketing  dan line telephone pemerintah ( Telkom ) pada terminal box. Perawatan dilaksanakan secara berkala sesuai dengan schedule maintenance. Dalam posisi stand by, semua line telephone dari Telkom seharusnya akan memiliki tegangan : Daya, Rectifier dan Back Up Battery yang bias diukur.

• MCFA (Master Control Fire Alarm)

Peralatan yang dipergunakan untuk mengontrol, monitor, mendeteksi adanya kebakaran di area apartemen yang telah dipasang alat-alat pendeteksi baik itu api, panas ataupun asap, alat ini biasanya letaknya ada di engineering control room. Perawatan dilakukan  secara berkala sesuai dengan jadwal, untuk melakukan pengecekan seluruh peralatan penginderaan api, supaya peralatan tersebut selalu siap dan berfungsi dengan baik. Tindakan perawatan fire alarm, meliputi: Master Control Fire Alarm (MCFA), Announciator, Head detector, smoke detector dan paging system.  Semua led/pilot lamp pada panel MCFA harus dalam kondisi berfungsi. Semua led/pilot lamp penunjuk zone pada announciator harus menyala saat dilakukan pemeriksaan. Perawatan atas lampu darurat (Emergency lighting) perawatan dan pemeriksaan meliputi battery, indicator lamp/led dan lighting.

• Electricity (lighting, panel, travo)

Sistem kelistrikan diseluruh kegiatan / aktivitas  yang dilakukan di gedung kita. Perawatan peralatan–peralatan listrik  dari hulu sampai hilir :  transformator,  HVDP panel, LVMDP panel, distribution panel, sub–sub panel, berikut peralatan yang ada di dalamnya termasuk cleaning serta  penerangan  dan  stop contact .

• Ventilating, Air Conditioning

Perawatan dilakukan agar unit–unit  system tata udara di apartemen/bangunan, tetap berfungsi dengan baik dan menghasilkan udara yang : bersih, segar, ideal dan nyaman. Perawatan dilaksanakan berkala, meliputi pembersihan condensor, evaporator, fisik unit, pemeriksaan fan belt, pemeriksaan ampere, suction dan discharge,  sedangkan FCU perawatan dilaksanakan setiap 3 bulan sekali.

Baca Juga: Department Sales & Marketing di Hotel - Tugas dan Tanggung Jawab, Hal - Hal yang Harus dikuasai dan Standard Operasional Procedure Department Sales & Marketing di Hotel

Demikian Penjelasan Tentang Pengertian Engineering - Tugas, Struktur Organisasi Enginnering, Job Description dan Managing Utilities / Pengelolaan Peralatan. Semoga Bermanfaat dan Jangan Lupa Selalu Kunjungi Materismk.my.id Untuk Mendapatkan Materi Lainnya

Penelusuran yang terkait dengan materi tentang engineering department

• engineering department adalah
• manajemen engineering hotel
• engineering hotel adalah
• struktur organisasi engineering hotel
• tugas dan tanggung jawab supervisor engineering hotel
• pengertian engineering
• tugas administrasi engineering hotel
• tugas asisten chief engineering hotel

Bagikan Artikel ini