Pengertian Napkin Folding - Bahan dan Ukuran, Fungsi, Jenis-Jenis dan Contoh Lipatan Serbet/ Napkin

Pengertian Napkin Folding (Lipatan Serbet Makan)

Napkin Folding (Lipatan Serbet Makan) adalah bentuk lipatan dari serbet yang biasanya diletakan diatas meja sebagai hiasan dan mempunyai bentuk penampilan yang indah dan menarik.

Bahan dan Ukuran

Serbet makan dapat dibuat dari kertas atau kain dengan bermacam-macam warna serta corak yang disesuaikan dengan taplak meja makan. Serbet makan sebaiknya menggunakan bahan dari damas atau bahan yang mudah dilipat. Serbet makan kertas dipergunakan untuk jamuan makan tidak resmi.

Ukuran serbet biasa digunakan adalah 45 x 45 cm atau 50 x 50 cm, baik untuk makan siang maupun makan malam. Sedangkan serbet untuk kelengkapan makan pagi atau menyajikan kue-kue disebut serbet jari. Ukuran serbet jari 35 cm x 35 cm atau 40 cm x 40 cm.

 

Baca Juga: Mocktail Adalah - Jenis-jenis Gelas, Cara mencampur cocktail, Menyajikan dan cocktail Perbedaan Mocktail & Cocktail

 

 Fungsi dari Lipatan Serbet Makan

• Menghias meja makan

Napkin dibentuk dengan apik dan cantik dengan napkin folding. Selanjutnya ditempatkan di atas piring atau dekat perlatan makan lainnya di meja makan sehingga meja makan tampak indah.

• Menutupi pangkuan waktu makan

Saat tamu duduk di kursi, maka waiter akan mengambil napkin di atas meja dan kemudian membuka nakpin serta menaruhnya di atas pangkuan tamu untuk menutupi pangkuan tamu dari makanan yang mungkin terjatuh dan mengotori pangkuan tamu.

• Membersihkan mulut

Napkin juga bisa dipakai oleh tamu untuk membersihkan mulut saat acara makan atau saat selesai makan.

• Sebagai bahasa isyarat

Jika tamu meletakkan napkin di meja dengan dilipat, maka itu artinya tamu hendak pergi sebentar dan segera kembali lagi.

 

Jenis-Jenis Lipatan Serbet

Standing Lipatan serbet dengan posisi atau bentuk beridiri.
Contoh :

• Candle,
• Small candle,
• fan coockscomb,
• chink,
• double jagot,
• cardinal hat,
• tre corn,
• clowns hat,
• rabbit ear, dll.
  

 Faktor-faktor yang harus diperhatikan ketika memilih Serbet Makan:

• Faktor Kebersihan (Hygiene)

Keutamaan serbet makan digunakan untuk melap atau membersihkan mulut serta tangan, konsekuensinya lipatan-lipatan serbet makan yang hygienis adalah yang ditangani paling akhir pada saat lipatan.

• Penampilan

Napkin dilipat mempunyai kesan tertentu.contoh: bentuk gulungan memberikan kesan tinggi.

•  Waktu (Time)

waktu pelipatan yang paling singkat sangat diperlukan, yang akan menghewat waktu untuk waiter dalam mempersiapkannya.contoh: Tidak banyak lipatan tapi indah


Tips Menghasilkan Lipatan Serbet yang baik dan rapi:

• Jangan membuat lipatan serbet makan dengan bentuk yang terlalu tinggi sehingga dapat menutupi wajah tamu lainnya.
• Jangan membuat terlalu banyak lipatan karena serbet makan akan mudah kotor sebelum digunakan.
• Gunakan serbet makan yang berukuran agak besar (50 cm x 50 cm), karena memudahkan dalam melipatnya dan hasilnya akan lebih baik dan indah.
• Ukuran serbet makan harus benar dan simetris sisi-sisinya.
• Untuk lipatan serbet makan yang berdiri atau standing, gunakan serbet makan yang kaku. Jika serbet makan halus gunakan serbet makan yang kuat
  

Contoh Lipatan Serbet/ Napkin

Kantong Peralatan Makan

 

Bahan: Serbet kain, paling sedikit berukuran 40 x 40 cm

1. Bentangkan serbet, lipat ke atas menjadi empat persegi panjang
2. Lipat dari kiri ke kanan
3. Dari ujung lancip yang terbuka, lapisan teratas dilipat beberapa kali ke arah tengah hingga terbentuk lipatan yang paralel dengan diagonal tengah
4. Lapisan kedua juga dilipat beberapa kali sampai ke lipatan pertama
5. Sisi kiri dan kanan dilipat ke belakang, sehingga terbentuk persegi panjang yang ramping
6. Sekarang peralatan makan dapat dimasukkan ke dalam kantong yang telah terbentuk
   

Bunga Teratai

 

Bahan: Serbet kain ukuran 50 x 50 cm

1. Bentangkan serbet seperti contoh, lalu lipat setiap sudut ke tengah
2. Lipat lagi sudut-sudutnya ke tengah
3. Balikan serbet tersebut dan lipat lagi sudut-sudutnya ke tengah
4. Tahan keempat sudut-sudutnya di tengah dan tarik keluar ujung-ujung kain yang terletak di bawah sudut-sudut lipatan luar
   

Jubah Raja / Bunga Bakung

 

Bahan: Serbet kain, paling sedikit berukuran 40 x 40 cm

1. Bentangkan seperti contoh, lalu lipat ke bawah
2. Lipat kedua sudut ke tengah
3. Lipat kedua sudut ke atas
4. Lipat kedua ujung lancip dibawah ke garis tengah
5. Lipat lagi ke atas
6. Sudut-sudut yang ada di samping siapkan di belakang
7. Perlahan-lahan tarik ujung-ujung lancip lapisan depan ke samping
8. Bunga bakung dapat dilipat seperti jubah raja. Dengan menyiapkan ujung-ujung lancip lapisan depan ke dalam sabuk di kaki model tersebut.
   

Kipas Berdiri / The Fan Fold

 

Bahan: Serbet kain, paling sedikit berukuran 40 x 40 cm

1. Bentangkan serbet di hadapan Anda dan tekuk ke kanan ke kiri
2. Buatkan lipatan akordeon dengan lebat kira-kira 2 cm, sampai sedikit melewati garis tengah
3. Dengan lipatan terletak di bawah, serbet ditekuk tepat di tengah
4. Bagian yang licin kemudian secara diagonal dilipat ke arah lipatan
5. Bagian yang tersisa kemudian dilipat ke belakang dan kipas ditegakkan
   

Sepatu Putri / Bird of Paradise

 

Bahan: Serbet kain, paling sedikit berukuran 40 x 40 cm

1. Bentangkan serbet lalu lipat ke atas
2. Lipat ke kanan
3. Lipat bagian bawah ke atas
4. Lipat ke tengah
5. Ujung yang lancip, dilipat ke belakang
6. Jadi segitiga bersudut sama, lalu lipat ke belakang sepanjang diagonal
7. Bentuk perahu sudah dapat dikenali. Di tengah terdapat empat ujung-ujung kain
8. Tekan keras bentuk ini di bagian dalam dan tarik ke atas dengan kuat keempat ujung-ujung kain
   

Gelombang dalam gelas

 

Bahan: Serbet kain, paling sedikit berukuran 45 x 45 cm

1. Serbet dibentangkan seperti contoh, lalu lipat masing-masing sisi ke tengah
2. Sisi atas dan sisi bawah dilipat ke belakang
3. Persegi panjang ramping yang terbentuk, dilipat seperti akordeon, sehingga terbentuk enam gelombang yang menonjol. Sisi yang terlipat biasa menghadap ke atas
4. Tepi bawah serbet dipegang dengan tangan kiri dan dua lapisan bagian luar perlahan-lahan ditarik sehingga membentuk gelombang yang indah. Masukkan ke dalam gelas anggur dan kemudian lipatan diatas dengan rapi.
   

Topi Tinggi

 

Bahan: Serbet kain, paling sedikit berukuran 40 x 40 cm

1. Letakkan serbet terbentuk segi empat di hadapan Anda, dan tekuk tepat di tengah ke arah atas.
2. Sudut kanan bawah secara diagonal ditekuk ke atas. Sudut kiri atas ditekuk secara diagonal ke bawah, sehingga kedua segitiga tersebut bertemu di tengah
3. Balik lipatan serbet dan secara memanjang tekuk di tengah. Setelah langkah ini, akan muncul segitiga yang terletak di dalamnya
4. Serbet dibalik, sekarang kedua ujung lancip berada di atas. Ujung sebelah kiri ditekuk ke muka dan disisipkan ke dalam segitiga di depannya. Serbet diputar lagi dan ulangi langkah tadi, lalu lebarkan bagian bawahnya, sehingga topi tinggi ini dapat berdiri.
   

Gerbang Bersayap / Bishop Hat

 

Bahan: Serbet kain, serbet tenunan

1. Bentangkan serbet seperti contoh. Lipat ke atas
2. Lipat sudut kanan dan kiri tengah
3. Lipat bagian bawah ke belakang
4. Sisipkan sudut-sudut yang di samping satu sama lain
5. Tarik ke samping kedua ujung-ujung lancip yang terletak di depan
6. Rapikan bentuk serbet dan berdirikan.

 

 

Baca Juga: Penanganan Lost and Found - Alur Penanganan, Form Lost and Found, Menerima Laporan Kehilangan dan Prosedur-prosedur klaim Barang yang Hilang

 

Penelusuran yang terkait dengan ciri ciri napkin yang layak digunakan oleh tamu

• jelaskan cara membersihkan napkin yang baik
• bagaimana syarat syarat serbet makan brainly
• tuliskan bahan yang digunakan dalam pembuatan napkin
• jenis-jenis napkin
• tuliskan jenis-jenis napkin
• berapa ukuran napkin folding untuk breakfast dan lunch
• jelaskan perkembangan napkin di daratan eropa
• fungsi napkin

Bagikan Artikel ini